Actualités des vins de Bourgogne
2007, une bonne année pour les Vins de Bourgogne selon Decanter.
Le magazine anglais publie, dans son édition datée de février 2009, un dossier réalisé par Matthew Jukes et Sarah Marsh sur le millésime 2007. Dans son communiqué, le BIVB titrait sur ce millésime au climat difficile : "les fruits de la patience et du sur-mesure" . Les deux journalistes anglais s'accordent sur ce point. Matthew Jukes encense les vins blancs, considérant que 2007 "est le millésime qui définit le cépage Chardonnay, son positionnement exact en Bourgogne et sa supériorité vis-à-vis de tous les autres Chardonnay produits dans le monde". Sarah Marsh, pour sa part, encourage les lecteurs à choisir les vins rouges de ce millésime pour un "plaisir immédiat (…) en attendant que vos autres Bourgogne vieillissent", rappelant que le travail du vigneron et le tri sévère ont certainement été les éléments décisifs de cette réussite. De bon augure à la veille de la "semaine Bourgogne" de Londres.
source : Cécile Mathiaud, service presse du BIVB
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