Les vignobles
| Avec près de 25 000 hectares de vignes en production, classées en Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C) et un volume de récolte d’environ 1 350 000 hectolitres (180 millions de bouteilles), les vignobles de Bourgogne représentent environ 5% de la production française d’A.O.C et occupe une place prépondérante dans l’économie régionale. Les vignobles de Bourgogne s’étendent sur 5 grandes régions-phares de production.
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| Source BIVB Cartes : BIVB / Sidorski Consultant |
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