Evénements en Bourgogne

Début des vendanges en Bourgogne le 5 septembre pour un grand millésime 2009.

Les vendanges en Bourgogne doivent débuter entre le 5 et le 10 septembre et s'étaler jusqu'à la fin du mois selon les parcelles, réparties sur les 27.600 hectares entre Chablis (Yonne) et Mâcon (Saône-et-Loire), ont annoncé lundi les professionnels du secteur.

Selon le BIVB (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne), 2009 s'annonce
"comme un millésime de grande qualité : fruité, concentré, équilibré, puissant en un mot, magnifique".

Ce millésime prometteur est "le fruit de l'alliance de conditions climatiques idéales et d'une charge maîtrisée", a souligné le BIVB. "La légende bourguignonne des années en 9, fameuses pour leurs grands millésimes, se vérifiera une fois encore", déclare le BIVB.

L'année 2009 "marque le retour des saisons", a-t-il ajouté. Selon lui, "après une belle année, caractérisée par un agréable printemps qui a succédé à un hiver long, froid et neigeux, l'été, au rendez-vous, a favorisé une croissance et une maturation optimales de la vigne et de ses raisins".


J'en profite pour rappeler que le millésime 2007 actuellement en vente par tous les domaines, est considéré comme un très grand millésime, particulièrement en Blanc. Les professionnels bourguignons le préfère souvent au millésime 2005 qui se ferme actuellement.

C'était également l'avis de Matthew Jukes et de Sarah Marsh, deux journalistes du grand magazine anglais "Decanter" dans son numéro de février 2009 (voir ci-dessous)

Matthew Jukes encense les vins blancs, considérant que 2007 est le millésime qui définit le mieux le cépage Chardonnay, son positionnement exact en Bourgogne et sa supériorité vis-à-vis de tous les autres Chardonnay produits dans le monde".
Sarah Marsh, pour sa part, encourage les lecteurs à choisir les vins rouges de ce millésime pour un "plaisir immédiat.

Philippe Dève
                                                               www.1000bourgognes.com

retour