AMIOT Guy et Fils
AMIOT Guy et Fils
En 1920, un parisien d'adoption, Arsène AMIOT, tombe amoureux des côteaux de Chassagne-Montrachet. Ses activités professionnelles le retenant à Paris, il a confié ses quatre enfants aux soins d'une nourrice du village. Le domaine d'alors est des plus modestes par son étendue (2 ha). Mais le choix des parcelles est déjà remarquable. Les Vergers, Le Clos Saint Jean, les Caillerets et les Dents de Chien, qui deviendront plus tard le Montrachet Grand Cru, constituent le point de départ de la propriété.
De 1925 à 1935, la culture des vignes revient au "père" Robe, un éminent v ...
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Blanc- 2008
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