DE MONTILLE Hubert
Les vins du domaine disponibles chez 1000bourgogne.com:
Présentation du domaine:
Hubert de Montille, libre penseur, vigneron et avocat, ancien bâtonnier du barreau de Dijon, est devenu célèbre dans le monde entier en devenant la vedette du film Mondovino (le docu-film de Nossiter).
Une phrase de Hubert de Montille dans le film est d'ailleurs à méditer : «Où il y a de la vigne, il y a de la civilisation. Il n'y a pas de barbarie.»
Hubert de Montille a su faire passer sa passion du vin à son fils Etienne (lui aussi avocat, avant de se consacrer entièrement au vin en 2001) et à sa fille Alix qui a travaillé plusieurs années chez Ropiteau (Maison Boisset).
Il leur a également légué des caractères bien trempés.
Aujourd'hui, le Domaine familial sétend sur 7 à 8 hectares dans les appellations Volnay, Pommard, Puligny, et Beaune
NB : Parallélement au domaine familial, le frère et la soeur ont mis leurs talents en commun et se sont associés dans une affaire de négoce, la Maison DEux Montille Soeur et Frère.
