GRAS Alain
Les vins du domaine disponibles chez 1000bourgogne.com:
Présentation du domaine:
Le Domaine Alain Gras est situé à Saint Romain, joli village bourguignon perché sur une colline dominant les villages de Meursault et Pommard. Site géographique exceptionnel qui exprime un terroir particulier qui se traduit par la minéralité, la fraicheur et l'élégance de ses vins blancs et rouge.
Alain Gras maîtrise parfaitement son sujet à tel point que les plus grands restaurants de France se disputent ses vins.
En 2004, il décroche même le titre de « domaine de l'année » pour la Bourgogne, un prix décerné par le guide des sommeliers Fleurus. Une véritable consécration (méritée) pour celui qui a baissé au maximum les rendements et mis un terme aux désherbants.
Depuis 1979, Alain Gras exploite 12 hectares de vignes, dont 10 h en appellation Saint-Romain (blanc et rouge), 1,5 h en Auxey-Duresses (blanc et rouge) et 0,5 h en Meursault (blanc).
Culture de la vigne : aucun désherbage, travail du sol, vendange en vert, vendange manuelle. Tris sélectifs des raisins pour les rouges.
