Evénements en Bourgogne

LA NAISSANCE DU VIN

Un article de la Gazette de Côte d'Or

Artiste-plasticienne, Joyce Delimata fait virevolter formes et couleurs dans une recherche du mouvement juste. Depuis 4 ans, elle travaille sur le vin lors de sa vinification dans le creuset des cuves

Installée depuis 22 ans sur la Côte de Nuits, Joyce Delimata s’est fortement ancrée dans ce terroir au point d’en faire une source d’inspiration féconde.
Depuis 2003, après chaque vendange, elle plonge avec délectation dans les cuveries pour esquisser jour après jour, la transmutation du jus de raisin en vin durant l’étape cruciale de la vinification. Et pas n’importe quel vin ! Pommard, Romanée-Saint-Vivant, Echézeaux, Richebourg …sont quelques-uns des grands noms de la Bourgogne observés à la loupe par l’artiste.
Dans le vin, Joyce Delimata retrouve ce qui depuis toujours la passionne dans son travail de plasticienne : le mouvement, l’énergie, le rapport au monde.
Là, au fond des cuves, se joue le destin du vin en gestation : grumes violacées, jus de raisin déclinant toute la palette des rouges, mousses provenant des fermentations en cours… Sur les toiles de Joyce Delimata, le jus de raisin entre en ébullition : les différentes teintes du Pinot Noir s’entrechoquent, se mélangent, se dissolvent pour former de longues coulées de lave ondoyante. Dans certaines oeuvres, quelques bandes de grumes résiduelles laissent entrevoir des planètes improbables aux couleurs intenses. Une sorte de cosmos vineux allant du blanc au violet en passant par toutes les subtilités des roses et rouges. « Le fait d’aller au fond d’un même champ de couleur permet de dégager plus de nuances. Trop de couleurs tue la couleur. Etre coloriste ne veut pas dire travailler toutes les couleurs de l’arc-en-ciel mais s’attacher à révéler toutes les nuances chromatiques d’une même couleur. »
Joyce Delimata aime à peindre sur des toiles de forme ronde appelées tondo, une forme privilégiée par la Renaissance italienne qui symbolise la perfection, l’harmonie, l’unité et l’éternité.
Dans ce cadre sphérique, contrairement à la forme rectangulaire, le vin garde toute sa vitalité ; il n’est pas enfermé. « Ce type de cadre permet de mieux fait vivre un monde en pleine gestation. Ensuite, il faut trouver un rythme dans le cercle. »
Pour parvenir à rendre perceptible le bouillonnement de cet univers en mouvement, Joyce  travaille à grands coups d’éponges imbibées de peinture acrylique qui laissent des traces, des empreintes sur la toile. Puis à l’aide d’un glacis, succession de couches transparentes, la toile prend du relief, de la texture, du mouvement jusqu’à devenir quasiment organique.
Chaque toile à l’instar de la naissance d’un enfant est datée et minutée. « Cela donne une échelle dans le temps de la vinification. Et puis, c’est aussi la vie, la naissance du monde à petite échelle. »
Tous les ans à la même période, Joyce Delimata fait sa « rentrée des classes » armée de carnets de croquis et de pinceaux pour relever les nouvelles tendances chromatiques du millésime. « Chaque année, le vin a des teintes différentes, particulièrement le Pinot Noir, d’une grande richesse de couleur. Par exemple, 2003 présente des couleurs très fortes, violentes, tandis que 2005 est plus dans les pourpres. »
Loin de se limiter au travail en cave, son champ d’exploration du monde du vin s’enrichit chaque année.
Ainsi, de ces flâneries l’hiver en terre vinicole, est née cette série de dessins de ceps totalement mis à nu. Très épurées, ces études mettent en exergue le mouvement et la forme parfois fantasmagorique de vieux pieds de vigne dont l’écorce épaisse, noueuse, parcheminée, lui confère des airs de dragon, de serpent ou encore de chevalier famélique. Le traitement à l’encre de chine fait ressortir toute la dimension graphique des ceps taillés et sculptés comme autant de bonzaïs. « Là aussi, tout comme dans la vinification, ce qui m’intéresse, c’est de voir comment se met le rythme, le mouvement. Le dessin permet d’aller à l’essentiel. »
En attendant la prochaine livraison tout droit sortie des cuves, l’on peut déjà avoir un aperçu de l’œuvre « vineuse » de Joyce Delimata dans le cadre de la magnifique exposition Eclats de Couleurs : pierres et vins de légende, présentée au Jardin des Sciences jusqu’au 9 décembre.
Et pour pénétrer davantage l’univers de l’artiste, celle-ci reçoit sur rendez-vous en son atelier de Nuits-Saint-Georges tout au long de l’année.

par Xavier Gauthier - 25/10/2007

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