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Les 2006 du Domaine Philippe Leclerc sont arrivés ! à ne pas manquer !
ATTENTION : Profitez des vacances pour commander vos vins tranquillement avant les augmentations des Domaines à la rentrée. Certains Domaines étant fermés, nous regrouperons les expéditions sur la fin du mois d'août ce qui permet également d'éviter les grandes chaleurs pour le transport. Si urgence, merci de l'indiquer sur votre commande.
Philippe Leclerc, personnage atypique sous lequel se cache un vinificateur perfectionniste est considéré comme un des meilleurs petits producteurs de Gevrey-Chambertin. Philippe Leclerc a commencé à faire du vin en 1979, possède 6,8 hectares de vignes, et utilise uniquement des fûts de chêne neuf (la moitié de l'Allier, l'autre du Limousin).
Bourgogne Les Bons Bâtons
Grâce à sa situation exceptionnelle, ce Bourgogne générique atteint une qualité rarement égalée. On y retrouve en effet de ces résonnances qui font la grandeur des Chambolle Musigny auprès desquels il à mûri. Si cette intimité géographique a une influence indéniable sur la qualité du vin, elle n'en a pas sur son prix, et le rapport des deux s'avère remarquable.
Chambolle-Musigny Les Babillaires
Ce terroir est proche de Gevrey-Chambertin tant par son emplacement que part la qualité.
Il possède une grande élégance, beaucoup de finesse ou de dentelle. L'appellation "village" de Chambolle-Musigny reste très limitée, de ce fait, les vignes les plus basses sont mieux situées que beaucoup de Gevrey Village. Vin de bonne garde, on ne regrette jamais de l'avoir oublié pendant plusieurs années dans un endroit tempéré.
Gevrey-Chambertain En Champs
Ce terroir est proche de Gevrey-Chambertin tant par son emplacement que part la qualité.
Il possède une grande élégance, beaucoup de finesse ou de dentelle. L'appellation "village" de Chambolle-Musigny reste très limitée, de ce fait, les vignes les plus basses sont mieux situées que beaucoup de Gevrey Village.
Vin de bonne garde, on ne regrette jamais de l'avoir oublié pendant plusieurs années dans un endroit tempéré.
Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Champeaux
Le terroir se situe aux limites des appellations de Gevrey-Chambertin. S'il possède un peu moins de typicité qu'un Cazetier ou un Combe aux Moines, le vin qu'il produit n'en recèle pas moins une grande finesse tant dans sa structure que dans ses arômes. C'est un vin qui va donc mûrir assez vite ; il est excellent pour les impatients, et encore meilleur pour ceux qui auront eu la sagesse d'attendre.
Plusieurs années étant nécessaires pour l'apprécier à sa juste valeur.
La perfection pouvant être atteinte au bout d'une dizaine d'années.
Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Cazetiers
Celui-ci a valeur de référence, car il laisse entrevoir très rapidement les tendances du millésime en gestation. Ce cru assez carré et direct par le goût et les arômes recèle toujours une pointe de dureté.
La cause de cette rudesse incombe au sous-sol, dont les couches rocheuses très denses, rendent difficile la pénétration des racines qui alimentent la grappe.
Cette particularité a l'avantage de lui assurer une place enviée au sein des vins de garde élégants et racés, les années seront le catalyseur d'un vin riche en promesses
Gevrey-Chambertin Premier Cru La Combe aux Moines
On prétend que ces parcelles produisent un vin qui allie à la perfection velour et puissance.
Leur sous-sol est compoqé de roches disloquées et d'une terre argilo-calcaire qui permettent aux racines de puiser très profondément les éléments qui font la spécificité de ce grand cru.
Pour beucoup de connaisseurs, "La Combe aux Moines" est le plus grand des premiers crus.
C'est le vin de garde par excellence, d'une telle complexité que l'on peut l'apprécier dès les deux ou trois premières années de bouteilles.
Au bout de dix à vingt ans selon le millésime, il sera fabuleux.
Faites vite, et profitez de votre bon d'achat !
Bonne dégustation !
L'équipe de 1000BOURGOGNES.COM
