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Côte de Nuits - MOREY-SAINT-DENIS

Appellation d'origine contrôlée

"Appellation Communale de la Côte de Nuits, en Côte-d'Or. Cette appellation comporte 20 climats classés en premier cru. Commune de production : Morey-Saint-Denis. La commune de Morey-Saint-Denis produit également 5 grands crus Les appellations MOREY-SAINT-DENIS et MOREY-SAINT-DENIS PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d'origine."

Caractère des vins

La plus grande partie du vignoble est issue du pinot noir. Quelques parcelles sont cependant plantées en chardonnay ou en pinot blanc : un vin blanc rare et intéressant, en général assez ferme et opulent. Rouge : sa robe la plus habituelle est bien pleine, d'une tonalité affirmée (rubis vif, carmin, grenat intense) à reflets violacés. Le bouquet se partage entre les fruits noirs (cassis, myrtille) et les fruits rouges à noyau (cerise). Il comporte des variantes : prunelle, ronce, violette, oeillet, réglisse, fruits à l'eau-de-vie. Avec l'âge, il évoque souvent la partie de chasse (cuir, mousse, gibier) : il truffe ! Soutenu, structuré, ce vin vous attend en bouche de pied ferme : le juste équilibre entre la force du corps et l'expression du fruit. Voix de ténor dans le choeur bourguignon, il sait arrondir ses tanins et offrir une chair généreuse.

Conseils du sommelier

"Rouge : fidèle à son origine « Côte de Nuits », c'est-à-dire masculin, puissant et ample en bouche, le Morey-Saint-Denis rouge se contente surtout de viandes de caractère. Ses tanins valoriseront mieux un volatile sauvage qu'un jeune veau. Le gibier à poils, lorsqu'il est braisé ou rôti, sera caressé par sa texture charnue et ses tanins soutenus résisteront jusqu'à l'extraction complète des sucs de ces viandes musquées. Ces mêmes tanins donneront tout son relief à une belle entrecôte ou à une côte de boeuf bien épaisse. Les fromages à croûte lavée retrouveront aussi un partenaire de caractère tout à fait fréquentable. Température de service : 13 à 15 °C."

Pour plus de détails sur cette appellation,  cliquez ici


Affichage de 1 à 20 (sur 22 produits)
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Disponibilité contrôlée au 05/08/2008

Nom du vin
Domaine
Tri croissantTri décroissant
Couleur
Millésime
Tri croissantTri décroissant
Prix TTC / Conditionnement
Prix TTC à la bouteille
Tri croissantTri décroissant
Détails Qt. Ajouter au panier
MOREY SAINT DENIS MICHELOT Alain 2006 125.30€
/ Carton de 6 Bouteille (s)
20.88€ info Ajouter au Panier
MOREY SAINT DENIS ARLAUD Père et Fils 2003 171.70€
/ Carton de 6 Bouteille (s)
28.62€ info Ajouter au Panier
MOREY SAINT DENIS MICHELOT Alain 2004 117.70€
/ Carton de 6 Bouteille (s)
19.62€ info Ajouter au Panier
MOREY SAINT DENIS MICHELOT Alain 2002 128.50€
/ Carton de 6 Bouteille (s)
21.42€ info Ajouter au Panier
MOREY SAINT DENIS MICHELOT Alain 2005 137.20€
/ Carton de 6 Bouteille (s)
22.87€ info Ajouter au Panier
MOREY SAINT DENIS 1ER CRU AUX CHESEAUX ARLAUD Père et Fils 2003 231.10€
/ Carton de 6 Bouteille (s)
38.52€ info Ajouter au Panier
MOREY SAINT DENIS 1ER CRU CLOS BAULET MAGNIEN Frédéric 2004 183.70€
/ Carton de 6 Bouteille (s)
30.62€ info Ajouter au Panier
MOREY SAINT DENIS 1ER CRU LES CHENEVERY LIGNIER MICHELOT 2006 279.70€
/ Carton de 6 Bouteille (s)
46.62€ info Ajouter au Panier
MOREY SAINT DENIS 1ER CRU LES MILLANDES ARLAUD Père et Fils 2003 231.10€
/ Carton de 6 Bouteille (s)
38.52€ info Ajouter au Panier
MOREY SAINT DENIS 1ER CRU LES MILLANDES ARLAUD Père et Fils 2004 225.70€
/ Carton de 6 Bouteille (s)
37.62€ info Ajouter au Panier
MOREY SAINT DENIS 1ER CRU LES RUCHOTS ARLAUD Père et Fils 2004 243.00€
/ Carton de 6 Bouteille (s)
40.50€ info Ajouter au Panier
MOREY SAINT DENIS 1ER CRU LES SORBETS SERVEAU B et Fils 2004 162.00€
/ Carton de 6 Bouteille (s)
27.00€ info Ajouter au Panier
MOREY ST DENIS 1ER CRU AUX CHARMES LIGNIER MICHELOT 2006 279.70€
/ Carton de 6 Bouteille (s)
46.62€ info Ajouter au Panier
MOREY ST DENIS 1ER CRU CLOS SORBES MAGNIEN Frédéric 2004 183.70€
/ Carton de 6 Bouteille (s)
30.62€ info Ajouter au Panier
MOREY ST DENIS 1ER CRU LES BLANCHARDS MAGNIEN Frédéric 2004 183.70€
/ Carton de 6 Bouteille (s)
30.62€ info Ajouter au Panier
MOREY ST DENIS 1ER CRU LES CHARRIERES MICHELOT Alain 2004 173.90€
/ Carton de 6 Bouteille (s)
28.98€ info Ajouter au Panier
MOREY ST DENIS 1ER CRU LES CHARRIERES MICHELOT Alain 2006 173.90€
/ Carton de 6 Bouteille (s)
28.98€ info Ajouter au Panier
MOREY ST DENIS 1ER CRU LES CHARRIERES MICHELOT Alain 2005 188.50€
/ Carton de 6 Bouteille (s)
31.42€ info Ajouter au Panier
MOREY ST DENIS 1ER CRU LES FACONNIERES LIGNIER MICHELOT 2006 279.70€
/ Carton de 6 Bouteille (s)
46.62€ info Ajouter au Panier
MOREY ST DENIS EN LA RUE DE VERGY LIGNIER MICHELOT 2006 179.00€
/ Carton de 6 Bouteille (s)
29.83€ info Ajouter au Panier

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Disponibilité contrôlée au 05/08/2008

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