L'Etiquetage
 L’étiquette est la carte d’identité du vin. Elle permet non seulement d’informer le consommateur, mais aussi d’authentifier le produit qu’elle habille. Les mentions qui y figurent sont réglementées par divers textes communautaires. D’une manière générale, les étiquettes ne doivent pas être présentées de façon tendancieuse. Elles ne doivent comporter ni indication, ni dessin, illustration, image ou signe quelconque susceptible de créer une confusion dans l’esprit de l’acheteur sur la nature, l’origine, les qualités substantielles, la composition du produit et la capacité des récipients le contenant. De plus, les décors gravés dans le verre de la bouteille ainsi que les mentions figurant sur le bouchon, sur la capsule ou sur le pendentif attaché au récipient sont considérés comme faisant partie de l’étiquetage et doivent donc être conformes à la réglementation en vigueur. |
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| Mentions obligatoires Plusieurs mentions obligatoires doivent figurer sur l’étiquette en caractères lisibles et d’une taille permettant de les distinguer des autres indications portées sur l’étiquette. Les noms des premiers crus peuvent être écrits de plusieurs façons : - soit placés après l'appellation communale et en caractères dont les dimensions aussi bien en hauteur qu'en largeur ne doivent pas dépasser celles de l'appellation - soit imprimés comme précédemment avec, en plus, la mention Premier cru - soit remplacés par la seule mention Premier Cru. Dans ce cas, cela signifie généralement que le vin provient de l'assemblage de plusieurs premiers crus de la même appellation. Exemple : pour le climat Les Teurons, Premier Cru de l'appellation Beaune, l'étiquette peut porter : - soit « Beaune Montée rouge Soit Beaune Premier Cru Montée rouge » - soit « Beaune Premier Cru ». Ces quatre présentations doivent être suivies de la mention : Appellation contrôlée. Dans le cas où figure le nom du climat, le nom de l'appellation et la mention Premier Cru sont obligatoirement rappelés entre les mots Appellation et Contrôlée, comme dans l'exemple : « BEAUNE MONTEE ROUGE Appellation Beaune Premier Cru Contrôlée ». La mention Grand Cru doit obligatoirement figurer sur l'étiquette. Cette mention est portée immédiatement au-dessous du nom de l'appellation en caractères au plus égaux, aussi bien en hauteur qu'en largeur, aux deux tiers de ceux utilisés pour le nom de l'appellation. « MAZIS-CHAMBERTIN GRAND CRU Appellation Contrôlée ». Depuis le 20 juin 1991, les vins commercialisés en bouteilles doivent être identifiés par un numéro de lot précédé de la lettre L et porté d’une façon visible sur une partie quelconque du récipient (verre, étiquette, contre-étiquette, collerette, jupe de la capsule). A partir du millésime 2002, l'apposition sur tous les habillages frontaux des bouteilles de vin de Bourgogne des dénominations suivantes est obligatoire : |
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| Grand Vin de Bourgogne ou Vin de Bourgogne pour toutes les appellations appartenant aux catégories des appellations communales et grands crus, Vin de Bourgogne pour toutes les appellations appartenant à la catégorie des appellations régionales. Mentions facultatives : Parmi les mentions facultatives : la couleur du vin, son mode d’élaboration, le nom et l’adresse des personnes participant au circuit commercial, et les distinctions officiellement décernées au vin. |