PAQUET Agnès

L'exploitation d'Agnès Paquet a la spécificité, pour la Bourgogne, d'avoir été entièrement créée très récemment (avec la récolte 2001) puisqu'il n'y avait aucun antécédent familial.
Aujourd'hui l'exploitation s'étend sur 8 hectares;

- 2,6 ha d'Auxey-Duresses blanc (la vigne a plus de 65 ans)
- 3,4 ha d'Auxey-Duresses rouge
- 2ha de Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge

Agnès a mis en place une culture de la vigne classique qui respecte ses convictions en matière de viticulture ;

- Le labour pour supprimer les ...

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